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Communauté de Communes de Montrevel-en-Bresse

Aménagement du territoire/Agriculture durable/Promouvoir des produits de qualité et de proximité

Promouvoir des produits de qualité et de proximité

Un plan d'actions pour les restaurants scolaires

La Communauté de communes a décidé d'accompagner les structures volontaires (communes ou associations) gérant les restaurants scolaires des écoles élémentaires à introduire progressivement plus de produits de qualité et de proximité.
La première étape a consisté, pour chacune d'entre elles, à réaliser un diagnostic approfondi des pratiques d'achats. Les résultats obtenus ont permis de construire un programme d'actions ayant pour objectifs de :

  • Maîtriser l'origine des produits,
  • Privilégier les produits de saison,
  • S'assurer de la qualité des produits,
  • Maîtriser les coûts,
  • Organiser des formations et des actions de sensibilisation,
  • Communiquer auprès des acteurs.

Pendant 3 ans, le plan d'actions, validé en conseil de communauté le 25 septembre 2012, sera mis en œuvre, et évalué à partir de septembre 2015. En décembre 2012, 13 maires de la Communauté de communes ont signé la charte d'engagement visant à promouvoir une alimentation de qualité et de proximité dans les cantines du territoire.

Téléchargements

Un catalogue d'animations éducatives

Dans l'objectif de promouvoir une alimentation de qualité, le lycée agricole des Sardières en partenariat avec l'AFOCG de l'Ain, a co-construit avec un collectif d'acteurs (agriculteurs, associations, enseignants) un catalogue d'animations éducatives sur le thème "Agriculture durable et alimentation responsable". Ces animations, qui se déroulent en classe ou à la ferme ont été réalisées à la demande de la Communauté de communes qui souhaitaient proposer des animations thématiques aux écoles du territoire.
Elles abordent des thèmes multiples : la découverte de la ferme et du métier d'agriculteur, les différents types d'agriculture, les produits, leurs caractéristiques, la découverte du goût, les signes de qualité, les circuits de distribution, le commerce équitable… Les animations sont proposées, depuis l'année scolaire 2011-2012 aux écoles élémentaires du territoire qui ont bénéficié d'un financement de la Communauté de communes.

Cette action a été reconduite en 2015-2016. Elle est fédérée au sein du réseau TablOvert. 11 écoles du territoire (43 classes, 1 030 enfants) en bénéficient.

Acheter local, c'est facile avec Etiktable.fr

Cap 3B, le syndicat mixte de développement du bassin de Bourg-en-Bresse a créé le portail Internet Etik'table. Il recense les producteurs agricoles du territoire qui effectuent de la vente directe (à la ferme, dans les points de vente collectifs, sur les marchés, via les AMAP…). En plus, il vous apporte une information essentielle sur l’alimentation responsable et vous guide dans votre consommation au quotidien.
Enfin, des minis jeux vous sont également proposés afin d’apprendre tout en s’amusant et gagner des bons plans chez des producteurs !

Une seule adresse : www.etiktable.fr